銀座で涼を感じたスペシャルな和菓子

素晴らしいおやつをいただきました。

ギンザシックスのVIPラウンジで供していただいた和菓子、二品。

このラウンジはお得意様しか入れないそうで、この日はVIP会員の友人に連れてきてもらいました!

ラウンジテーブルと椅子がゆったりと配置されています。内装は現代美術家の杉本博司さん監修だそうで、抑えた色味がシック。どことなく和のテイストも感じられます。

この日は期間限定のお菓子をいただきました。

葉の上に雫を模した「松のしずく」と

「苔筵（こけむしろ）」

苔を模した浮島です。

まぁ、なんとも涼やか。
作ったのは「お菓子丸」

杉山早陽子さん。

見た目もお味も素晴らしい。洋菓子に比べると地味な印象もある和菓子ですが、季節を映し、愛でる、素晴らしい日本の文化と再認識しました。

誘ってくれた友人に感謝です。